诺沃克类病毒能导致肠胃炎，为人类最容易被感染的病毒之一，仅次于感冒病毒，源头是受污染的食物如海产类。利用RT-PCR 技术，我们可准确，快速地检测出该病毒的核酸，以防公众进食被污染的食物。