食品安全實驗室有限公司攜食品安全技術應用成果 參加2007中國國際食品安全與質量會議暨展覽

2007中國國際食品安全與質量會議暨展覽 (CIFSQ) 於2007年9月12-13日在北京舉行，食品安全實驗室有限公司 (TFSL) 參加是次展會，與同業及食品公司進行交流。

食品安全實驗室有限公司展示了食物致病原、食物過敏原、物種鑒定以及轉基因鑒定的檢測技術及配套產品。在場的食品安全實驗室有限公司技術專家和與會者就食品安全相關問題及現時食品檢測服務中基於DNA的先進檢測技術的運用進行了討論。

食品安全實驗室有限公司營運總監劉樂庭博士在“依賴檢測技術實現食品安全”的題目上做出報告，強調分子技術的新進展如PCR技術實現了食品中病原體的快速鑒定，並加強了食品分析和質控環節。報告引起了跨國領先食品企業、酒店、餐飲業代表的熱烈討論，這些代表都就面臨如何解決目前存在及新生的食品安全問題表示極大的關注。

劉博士補充說：“這次會議為食品工業的主要參與者提供了一個非常好的平台，就他們一直面對及面臨的食品安全問題及挑戰我們進行了廣泛的交流。”

會上所有報告者都強調兩個要點：第一，各界應建立食品安全方面的全球共享和訪問信息資源框架，這有助於食品工業及供應鏈提供安全及高質量的產品。第二是，各界一致認為科學研究及其在食品安全保護方面的應用對消費者和供應商來說是至關重要的，應受到更多支持。

食品安全實驗室有限公司正在不斷增強對日益出現的威脅食品安全的化學及微生物污染的檢測能力，並為香港和中國的原料種植者、食品企業、經銷商、及食品零售商持續提供創新的診斷服務及產品。

關於食品安全實驗室有限公司

食品安全實驗室有限公司 (TFSL) 總部位於香港，為海康生命科技有限公司的子公司。TFSL利用最先進DNA技術為業界提供全面的食品安全問題解決方案。公司擁有一批世界級的分子生物學家和享有國際聲譽科學家，提供全面檢測服務，包括常規檢測、病原體培養、針對蛋白質的ELISA檢測、快速檢測、先進的分子檢測、化學分析以及食品病毒檢測如諾沃克類病毒。我們的服務范圍包括向食品企業提供轉基因檢測、食品過敏原檢測、物種鑒定、食品安全及認證的服務等。海康生命科技是香港和中國地區唯一獲得ISO/ IEC 17025 和 ISO 9001認證的商業轉基因檢測實驗室。

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